手づかみで食べられるパンケーキ専門店、「TUYAPAN-BURGER」さんが仙台ロフト8階に新店舗をOPEN！
大人気のつやぱんバーガーを焼き立て＆お手軽価格で気軽に食べられます。
コロナの緊急事態宣言下だったので、人が少ない時間帯(11時過ぎぐらい)を狙って行きました。
先客は一組だけ。12時を過ぎると店前にテイクアウトのお客さんが並んでいました。
タッチパネルで注文。
注文後ガラスの向こうで1枚1枚丁寧に焼いてくれます。
出来上がるまで漫画や雑誌を読んでまったりできます。
こちらはショコラあん。国産米粉100％＆竹鶏たまごを使った焼きたてふわふわもっちりのパンケーキに挟んで頂きます。
口の中でパンケーキ＋クリーム＋ショコラあんがコラボしてめっちゃうまい…！
ロフト店の特徴はパンケーキ「どらやき」とのこと。
ベースが白あん＋αになっていて、クリーム控え目＆バター不使用で低脂肪＆低カロリー。
白あんはクセが無いため他の食材と合わせやすいそう。
焼きたて＆色んな味が楽しめるので進化版どらやきと言ったところでしょうか。
来ました！つやぱんバーガー(テリヤキ)！
ほのかに甘いパンケーキと肉汁あふれるパティが最高にマッチ！激ウマ！
フレンチの技術を使って肉汁を閉じ込めたハンバーグは肉肉感が凄い。
付け合わせの刻みピクルス、からし、岩塩で味変できます。
トマト味も美味しい。
ぐりとぐらのパンケーキもめっちゃ美味しい。
ナイフやフォークで食べる事も出来ますが、手づかみではちみつ、メープルシロップ、クリームをディップ。
ふっくら＆もっちり生地にバターと甘味が絶妙にマッチしています。
※食べるのに夢中でバターが溶けてしまいました…
仙台ロフト店では、お店で出来立てを食べて欲しい！という思いから作ったそうです。
SPALでは店舗の規格上店内での調理が出来なかったため、焼きたてを提供できるロフト店に移転したとの事。
4月15日には晩翠通りのドンキ1階に新店舗をＯＰＥＮするそうです。元々銀だこがあった所です。
テイクアウト可能なパンケーキバーガーはこれからの行楽シーズンに最適！
桜でも見ながら濃い目のコーヒーで頂きたいですね。
お店情報
【店名】TUYAPAN -BURGER-“D” つやぱんバーガー”D”
【住所】〒980-0021 仙台市青葉区中央1-10-10 仙台ロフト8F
【営業時間】10:00～21:00※通常 11:00～20:00※新型コロナウイルス対応時間
【ホームぺージ】つやぱんバーガー仙台ロフト店
【Instagram】https://www.instagram.com/tuyapan_burger/
【Facebook】https://www.facebook.com/tuyapan.burger
